Unsere aktuelle Speisekarte im Foodtruck

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Bunte, kalte Bowl

Quinoa mit gebackenem Rotkohl in Datteldressing | Belugalinsen mit rote Bete Würfel und gerösteten Kernen | Orientalisch marinierte Karotten Falafel Balls | Gerösteter Sellerie mit Zaatar gewürzt Hummus | Marinierter Mais

9,50 €

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Special-Bowl 

Knuspriges Fladenbrot in Joghurt-Tahini-Dressing dazu Kichererbsen, geröstete Nüsse und
Granatapfelkerne.

8,90 €

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Erdbeer-Bowl

Ein Mix aus Haferflocken, Erdbeeren, veganer Milch, BIO Chiasamen, getoppt mit einer Cashewcreme, BIO Kokoschips, Erdbeeren und hausgemachtem Granola. Das Granola kannst Du auch separat kaufen.

7,50 €

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Asia Bowl

Glutenfreie Reisnudeln in einer Erdnusssoße mit Gemüse der Saison und mariniertem Tofu.

9,50 €

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Bunte Stulle

Nur samstags auf dem Gutenbergplatz: Leckere Stulle mit Brot vom Bäcker auf dem Markt getoppt mit Hummus,

saisonalem Gemüse und aromatischen Gewürzen

5,50 €

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Joghurt-Bowl

Naturjoghurt mit

- hausgemachtem Apfelkompott

- gerösteten Kokoschips

- hausgemachtem Granola

- BIO Erdbeeren

7,50 €

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Falafel Bowl

- hausgemachte Falafeln

- geröstete Pitachips

- klassisches Hummus

- fermentierter Rotkohl

- Kichererbsen mit Zataar gewürzt

 

9,50 €
 

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Rote Bete Bowl

Marinierte Rote Bete mit gerösteten Kernen & Fetatopping (auch ohne Feta möglich)

6,90 €

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Bunte Smoothies

Smoothie aus

- leftover Obst und Gemüse

- mit Erdnussmus und veganer Milch

- vegan und frei von Zuckerzusatz

5,50 €

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